Di Jepang, Ada Nasi Kari Warna Biru

Pernah makan kare/kari? Bagaimana rasa kari? Enak menurut saya, apalagi kalau bikin sendiri dengan bumbu bukan instan. Kari memang terkenal hampir diseluruh negara, termasuk di negara Jepang. Kari merupakan makanan yang populer di negeri kanguru tersebut. Nasi kari memang bukan makanan yang asing di Jepang, makanan ini sudah biasa ditemukan di Jepang. Biasanya kari Jepang berwarna cokelat. Penyajiannya dipadukan dengan nasi, mi udon, atau roti.

Tapi, lihatlah gambar ini.

Ini bukan cat warna biru, tetapi ini adalah kari biru hasil dari inovasi di Jepang. Sangat aneh warnanya, seperti nasi yang dicampur cat warna biru. Menu ini dikenal dengan “Kari Biru Yang Tidak Menggugah Selera” itu dijual seharga 700 yen atau setara dengan Rp 82.000, dilantai dua disebuah restoran Shinjuku, Tokyo.

Menurut informasi, warna biru memang terbukti dapat menurunkan selera makan. Mereka bahkan menjual kacamata berwarna biru untuk diet agar mereka kehilangan nafsu makan hanya dengan menatap makanan mereka. Ketika melihat makanan, warna biru membuat mereka bertanya-tanya apakah aman untuk dimakan, dan itulah mungkin perasaan para pelanggan di restoran itu ketika berhadapan dengan semangkuk nasi kari di depannya. Menurut keterangan dari Rocket News24, nasi kari yang berkuah biru ini, tidak mempunyai bau dan tidak berasa. Mau mencoba?

Umumnya sayuran yang biasa dipakai dalam pelengkap kari di Jepang adalah bawang bombay, wortel, dan kentang. Daging sapi, babi, dan ayam juga sering dicampur dalam kuah kari. Jepang mengenal kari berawal dari pengaruh Inggris yang saat itu sedang menguasai India.

Nasi kari di Jepang biasanya dihidangkan di piring ceper atau mangkuk sop. Karena kari adalah makanan berkuah, makannya menggunakan sendok, walaupun kebiasaan orang jepang kalau makan memakai sumpit.